Leben
und Schlemmen wie
Gott
auf
Mallorca
Auf unserer Insel gibt es rund
1200
Restaurants, wovon sich
sich etwa 10%
zu den Top
Restaurants bzw.
Top Landgasthöfen
zählen dürfen.
Mallorca
wird immer
mehr zum
wahren Gourmet-Paradies,
vorher galt die
Küche als „bäuerlich
derb“. Davon
kann jedoch
heute kaum
mehr die Rede
sein. Vielmehr
gibt es in
jeder Region Mallorcas
Restaurants, die ursprüngliche
mallorquinische Küche
verfeinert
und auf ein hohes
Niveau gebracht
haben.
Neben
dieser typisch
mallorquinischen
Küche
bietet Mallorcas
Top Gastronomie noch
viele weitere
Richtungen an: Natürlich
die nahe stehende
mediterrane und spanische
Küche, die speziell
in diversen Fisch-
und Gourmet Restaurants zelebriert
wird, aber
auch internationale
Küche und Spezialisten
wie die baskische
oder die galizische
Küche.
Mallorca
Residenten
freuen
sich
darüber
hinaus
über
einige
ehrgeizige
Vertreter
der
italienischen,
französischen,
asiatischen
und
sogar
der
mexikanischen
Küche.
Wer
sich für
rustikale Küche
mit gegrilltem
Fisch und Fleisch,
Spanferkel, Kaninchen,
Paella gibt es
verschiedene, z.B.
mit Fisch,
Fleisch u.s.w. und
dazu
Reis in einer Pfanne,
Arrozes Reisgerichte
und Fritos mallorquin mit
Innereien oder
nur mit
Fisch begeistern
kann, wird
überall auf der
Insel lecker
essen.
Hinzu
kommen eine
Unmenge von Tapas
sind kleine
verschiedene Häppchen
Bars.
Wichtig
Der Essrhythmus
der
Mallorquiner
unterscheidet
sich von
dem in
Deutschland erheblich.
In der
Siestazeit
wird
ausgiebig
zu
Mittag
gegessen (zwischen
13.30Uhr und 16.00Uhr).
Entsprechend
spät
folgt
auch
das
Abendessen (nicht
vor
21.30Uhr).
Bodegas
sind eine
spanische Spezialität,
die gerade auf Mallorca
besonders ausgeprägt
ist. Umgeben
meist von dekorativen
alten Weinfässern,
kann man hier
nicht nur den
eigenen Weinschrank
auffüllen, sondern
oft auch typische
mallorquinische Verköstigungen
genießen.
Mallorquinische
Spezialitäten
steht als
Überschrift über
dem nächsten
Menüpunkt.
Die
berühmte
Sobrassada,
eine Paprikawurst,
muss man probieren,
ein Genuss,
mmhhh
Wir bedanken uns für Ihr Interesse, und wünschen Ihnen
viel Erfolg bei der Auswahl Ihres Restaurantes sowie einen guten Appetit.
Vielleicht haben Sie ja einen kulinarischen Geheimtip für uns?!
